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Baci di ama (baisers des dames) spécialité italienne

28 Janvier 2011 …

I ngrédients pour environ 15 biscuits 100g de poudre d'amande 100g farine 80g sucre 65g beurre 1 jaune d'oeuf 50g de chocolat noir 20ml de crème fleurette Préparation: Dans un saladier, verser la poudre d'amande, le sucre, la farine...

jalousies aux pommes et crème de marrons

27 Janvier 2011 …

Ingrédients: pour 6 jalousies Une pâte feuilletée 1 pomme 100g crème de marrons 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de beurre Sucre glacE Préparation: Préchauffez le four à 180° ou Th.6 Lavez et coupez la pomme en lamelles....

Compote de pommes meringuées

21 Janvier 2011 …

Ingrédients: (pour 4 personnes) 4 grosses pommes 70g de sucre 3 blancs d'oeufs Préparation: Pelez les pommes et coupez les en cubes Faites les cuire environ 15 minutes à feu moyen avec 20 g de sucre et 2 verres d'eau pour avoir une...

Ile Flottante

17 Janvier 2011 …

Ingrédients ( pour 4 personne s) pour la crème anglaise: 35 cl lait 1 gousse de vanille 3 oeufs 75g de sucre Pour les blancs en neige: 3 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 40g de sucre Préparation CREME ANGLAISE: Versez le lait dans une...

Gratin d'aubergines et tomates

16 Janvier 2011 …

Ingrédients: pour 4 personnes 3 aubergines Gruyère râpé 3/4 tomates oignon huile herbes de Provence Préparation: Lavez les aubergines et les tomates. Coupez les tomates en tranches et les aubergines en rondelles. Coupez finement l'oignon....

mousse au chocolat

13 Janvier 2011 …

Ingrédients pour 4/ 6 personnes: 200g chocolat noir 5 oeufs sel 2 cuillères à soupe de sucre Préparation: Cassez le chocolat en petits morceaux et faites les fondre soit au micro-onde ou dans une casserole à feu très doux. Cassez les...