Coucou!
cette fois-ci je crée un blog sur ma nouvelle passion : LA CUISINE! alors si ça vous tente vous pouvez prendre mes recettes et les réaliser!
A bientôt!!
Julie
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ingrédients pour 2/3 personnes: 3 cuillères à café de Maïzena 3 courgettes 15 cl de crème liquide 20cl de lait 3 oeufsbasilic sel, poivre |
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PREPARATION
Préchauffez le four à 180° ou Th 6
Lavez les courgettes, coupez les en rondelles fines et faites les cuire une dizaine de minutes dans une poêle avec un peu d'huile (j'ai utilisé de l'huile d'olive)
Beurrez des moules
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la maïzena . Puis versez le lait et la crème en filet sans cesser de fouetter.
Salez et poivrez, ajoutez un peu de basilic et mélangez.
Répartissez les rondelles de courgettes à la verticale dans les ramequins beurrés.Versez la préparation par dessus.
Enfournez 40 minutes
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Ingrédients pour 4 fondants:
100g beurre 100g sucre 100g farine 2 oeufs 1/2 sachet de levure 20cl de jus de pamplemousse rose |
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PREPARATION:
Préchauffez le four à 180° ou th.6
Mélangez le sucre et les oeufs.
Puis rajoutez la farine et la levure et bien mélangez.
Ensuite, ajoutez 10cl de jus de pamplemousse rose ainsi que le beurre fondu.
Mettre au four 30 minutes.
Démoulez et versez le reste du jus de pamplemousse avec 2 cuillères à café de sucre
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Ingrédients pour 6 personnes: 300g mascarpone 1 paquet de fraise tagada (je n'ai pas tout utilisé) 1 paquet de petites meringues 4/5 oeufs 75g sucre |
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PREPARATION:
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Ajoutez le mascarpone et le sucre aux jaunes d'oeufs et battez jusqu'à l'obtention d'une crème.
Montez les blancs en neige , très fermes. Incorporez délicatement à la préparation au mascarpone. Gardez les au frais.
Cassez les meringues en petits morceaux.
Mettez quelques fraises tagada au fond de 6 coupes ou verrines.
Recouvrez les de morceaux de meringues puis d'une épaisse couche de mascarpone. Recommencez l'opération une fois.Terminez par quelques fraises tagada et placez au frais minimum 2h.
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Pour un verre: 1/2cl de sirop de menthe 10cl de jus d'orange 3cl de manzana |
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